Vin blanc : Cépage Muscat Blanc
Caractéristique du vin
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Commentaire de dégustation
| Service | : | A consommer à10°C. |
| Couleur | : | Jaune soutenu avec des reflets verts. |
| Bouche | : | Plaisante et équilibrée. Un léger moelleux et une jolie acidité permet de le déguster en apéritif ou au déjeuner sur une terrine de poisson par exemple. |
| Conservation | : |
Technique
| Vendange | : | Première semaine de septembre. |
| Vignification | : | Egrappage, macération de pelliculaire de 10 heures, pressurage pneumatique, débourbage statique, fermentation à température contrôlée (15°). |
| Elevage | : | 6 mois en cuve, préparation à la mise en bouteilles. |
| Degré alcoolique | : | 13° |