Vin rose : Cépage Muscat Rosé
Caractéristique du vin
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Commentaire de dégustation
| Service | : | A consommer à 12°C |
| Couleur | : | Rose tendre, légèrement orangé. |
| Bouche | : | La sensation de raisin dans la bouche est très nette, beaucoup de fruit. Le goût du muscat marqué à l’attaque se poursuit sur une note de réglisse en finale. Compagnon original de charcuterie, poisson, fromage doux ou en apéritif. |
| Conservation | : |
Technique
| Vendange | : | 1e semaine de septembre. |
| Vignification | : | Macération pelliculaire, pressurage pneumatique, vinification à 15°C. |
| Elevage | : | 6 mois en cuve, préparation à la mise en bouteille. |
| Degré alcoolique | : | 12°5 |